냉동실에 얼려두면 요긴한 식재료들이 몇 있는데 구이용 메로가 그 중 하나입니다.
해동된 메로에 데리야키 소스 뿌려서 채소와 함께 종이호일에 감싸 오븐에 구우면
금새 손님상에 내어도 좋을 만큼 멋진 요리가 된답니다.
종이호일로 감싸 구워 찐 듯이, 구운 듯이 익어
속은 촉촉하고 채소향 가득 머금은 메로구이를 즐길 수 있습니다.
컷코의 스테인레스 후라이팬에 종이호일로 감싼 메로를 올려
컷코 팬째 오븐에 구워 요리를 완성해 상에 그대로 올리면
먹는 동안 내내 팬이 식지 않아 따뜻한 메로 구이를 드실 수 있어 좋습니다.
아스파라거스는 부드러운 윗 부분이 맛이 좋은데 비교적 질긴 밑둥은
컷코의 필러를 활용해 제거하면 얇고 부드럽게 제거할 수 있지요.
또한 커다란 생선인 메로를 샐러드 포크를 활용해 옮기면 생선살이 부서지지 않게 서빙할 수 있으니
컷코 팬과 함께 상에 올려보세요.